• نان حلوایی
  • کیک لانه پرنده
  • تزیین کیک باب اسفنجی
  • تزیین کیک با ژله نوشتاری
  • نان عسلی
  • نان خوشمزه شکل دار
  • کیک یزدی
  • دونات خوشمزه خونگی

کاسترول بادمجان

دسته: انواع غذاهای خوشمزه منتشر شده در 29 تیر 1392
بازدید: 5268

مواد لازم:

شیر یا آب : 1پ 

شکر : 1 ق س

نمک : کمی

آرد : 3 پ ( ولی 1 پ دیگه هم کنار دست تون باشه!)

روغن یا کره : نصف پ

پکینگ پودر : 2 ق چ

 

مواد داخل کاسترول :

بادمجان : 2 عدد

پیاز : 1 عدد

گوشت چرخ کرده : 300 گرم

رب : 2-3 ق غ

فلفل دلمه ای : 2 عدد

پنیر پیتزا : 300 گرم

زرده تخم مرغ : 1 عدد

 

طرز تهیه:

1- آب , شکر و روغن رو مخلوط می کنیم.

2- آرد و پکینگ پودر رو کم کم اضافه و 1.5 ساعت استراحت می دیم.

 

3- بادمجون ها رو حلقه حلقه و بعد سرخشون می کنیم. من بادمجون سرخ کرده داشتم و فقط ریزشون کردم. من دوست ندارم بادمجونام زیاد دیده شن!

4- پیاز رو سرخ می کنیم , گوشت اضاقه می کنیم و یه سر تفی می دیم و بع ادویه جات و بعد هم رب اضافه و تف می دیم. ( دقیقا مث مایه ماکارونی!)

5- فلفل ها رو هم نگینی می کنیم.

6- حالا خمیرمون که خوب استراحت کرده رو به 2 قسمت تقسیم می کنیم.

یک قسمت رو خوب باز می کنیم و می ذاریم تو سینی فر یا تو قالب.حالا:

یه کم پنیر پیتزا می زنیم بعد بادمجون , پنیر پیتزا بعد مواد گوشتی , دوباره پنیر پیتزا و بعد فلفل دلمه ای و در آخر دوباره پنیر پیتزا!

 

7- حالا اون قسمت دیگه هم باز می کنیم و می ذاریم روی قسمت قبلی و دور تا دورشو خوب بهم می چسبونیم.

8- زرده تخم مرغ روش می زنیم و به مدت 45-50 دقیقه می ذاریم داخل فر با دمای 180 درجه!

اگه خمیرتون باقی موند می تونین قالب بزنین و خمیرتونو تزیین کنین.

اینم قسمت آخر که وواقعا دیر شده بود منم گریل رو زیاد کردم! :(

خیییییییییییییلی خوشمزه می شه. حتما یه بار امتحان کنین.

نوش جان.

 

* می تونین به جای پکینگ پودر از خیمر مایه استفاده کنین که خیلی بهتر می شه و ضررشم کمتر!

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

کیک و شیرینی

آشپزی

لواشکسلام. لواشک گوجه سبز خیلی خوشمزه و آسون! برای درست کردن لواشک هر میوه که دوست دارین رو خوب و تمیز بشورین. بریزین داخل قابلمه و روشو کمی آب...

هنر در خانه

تزیین-آیینهسلام. چندین سال پیش وقتی معرق منبت کار می کردم و اصلا خبری از بچه نبود , یه طرح پو انجام دادم که قرار بود روی آیینه زده شه برای اتاق گل دختری یا گل...

بازدیدکنندگان

امروز189
دیروز2451
این هفته14208
این ماه55359
Total1125810
یکشنبه, 06 تیر 1395 04:21
Powered by CoalaWeb

ورود به سایت

آخرین نظرات کاربران

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner