دسر کدو حلوایی

سلام.

یه دسر خوشمزه با کدو حلوایی!

حتی اونایی که کدو دوست ندارن هم خوششون میاد چون مزه کدو نمیده! برای من که مزه خامه می داد:)

مواد لازم :

آب : نصف پ

پودر ژلاتین : یک و نیم ق س

شکر : نصف پ ( من کمتر زدم )

پوره کدو حلوایی : 3 پ

وانیل : کمی

خامه شیرین شده : یک پ

 

طرز تهیه : 

من با نصف مواد درست کردم و مقدار خامه رو بیشتر زدم. و چون خامه رو بیشتر زدم , شکر رو کم کردم.

کدو رو پوست می گیریم و خرد می کنیم و می ذاریم با مقداری آب بپزه (طوری که آب به خورد کدو بره.)

شکر هم به کدو اضافه می کنیم و وقتی کدو پخته شد , با گوشت کوب پوره می کنیم و می ذاریم یه کنار.

آب و پودر ژلاتین رو با هم مخلوط می کنیم و روی بخار کتری می ذاریم تا ژلاتین کاملا حل شه.(بن ماری)

مخلوط ژلاتین رو به پوره کدو حلوایی اضافه می کنیم.

وانیل هم اضافه می کنیم و هم می زنیم.

خامه شیرین شده رو به مخلوط مون اضافه می کنیم و با همزن یه کوچولو می زنیم تا همه یه دست شه.

و بعد هم می ریزیم داخل قالب و می ذاریم تا 7-8 ساعت داخل یخچال بمونه .

برای در آوردن من گذاشتم داخل فریزر و بعد درش آوردم. چند ثانیه تو آب جوش گرفتم و راحت برعکس شد. 

--- اگه قالبتون زیادی پر نباشه خیلی راحت تر در میاد.

 

نوش جونتون.

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تازه سازی

Login Form