اما طرز تهیه:
بادمجان ---> 2 تا متوسط
پباز --->یکی کوچولو
سیب زمینی --->یکی کوچولو
سیر --->3 حبه
تخم مرغ ---> 2تا
جعفری ---> 2 ق غ
خب حالا طرز تهیه:
پیاز رو رنده می کنیم.آبشو کامل می گیریم و می ریزیم داخل ظرف.
سیب زمینی هم رنده و بعد آبشو می گیریم و به پیازا اضافه می کنیم.
سیر رنده شده هم به مواد اضافه می کنیم.
بادمجونا رو رنده کنید یا بریزین تو غذاساز و خب ریز شن. حالا اینم به ظرف مون اضافه می کنیم.
و حالا...
تخم مرغا رو بهش اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. اگه شل شد یه خورده ارد اضافه کنید.
و در مرحله آخر ....
2 ق جعفری یا هر سبزی که خوشمزه بشه رو بهش اضافه می کنیم.
حالا بریزین داخل ماهی تابه که از قبل روغن رو داغ کردین.
و بعد اندک ساعتی....
