کباب مرغ تابه ای

سلام.

ایشون کباب مرغ تابه ای خیییییییییییییلی خوشمزه هستن که درست کردنش خیلی آسونه!

برای این غذای خوشمزه باید مرغ مونو ( یه دونه سینه مرغ ) رو چند ساعت تو پیاز و سیر رنده شده , آبلیمو , زردچوبه , نمک و فلفل بخوابونیم.

بعد مرغ مونو چرخ می کنیم یا تو غذاساز می ریزیم .

بهش ادویه جات اضافه می کنیم مثل , فلفل و زردچوبه و نمک.خوب ورز می دیم و کف تابه مونو یه کمی روغن می ریزیم و  می ذاریم یه چند دقیقه ای روی حرارت متوسط خودشو بگیره.

بعد برش می دیم و در تابه رو می ذاریم تا به دل پخته شه. 

--- حرارت رو کم می کنیم!!!

--- نیازی به اب ریختن نداره , خودش آب می ندازه. اما اگه دیدین آبش تموم شده و هنوز پخته نشده یه کمی آب اضافه کنین. اگه حرارت تون کم باشه اصلا نیازی به آب ریختن ندارین.

وقتی یه طرفش پخت , برعکس می کنیم کبابا رو و کمی زعفرون دم کرده می ریزیم. 

--- من چون تو تابه رژیمی پختم و روغن اصلا نداشت , تو این مرحله ( زمانی که برعکس کردم ) دو ق روغن ریختم.

 

--- زمانی که در تابه رو می خواین ببندین , سیب زمینی , هویج و فلفل دلمه ای هم حتما برش بزنین و بذارین داخل تابه(روی کباب). خیلی غذا رو خوشمزترش می کنه  .

 بسیــــــــــــار غذای خوشمزه و آسونی هس, حتما امتحان کنین. 

نوش جونتون.

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تازه سازی

Login Form