شامی

سلام. 

بالاخره شامی درست کردم!!!!

شامی مث کتلت هس با این تفاوت که توش از لپه یا نخود استفاده میشه . و فک کنم که یه غذای شمالیه!

من شامی هامو با یه قاشق روغن سرخ کردم  تو تابه رژیمی برای همین شاید شکلش زیاد خوب نباشه اما ذاتش مهمه که اونم عالی بود.

 

مواد لازم:

لپه : 2 پ

گوشت چرخ کرده : 200 گرم

سیب زمینی : 1 عدد

پیاز : 1 عدد

تخم مرغ: 1 عدد

ادویه جات : هر چقد که ددوست داری

طرز تهیه :

اول لپه ها رو می ذاری بپزه.

بعد گوشت چرخ کرده , سیب زمینی خرد شده و همین طور پیاز خرد شده رو تو قابلمه می ذاری و توش اب می ریزی تا بپز. من زردچوبه هم اضافه کردم.

وقتی هر دو (لپه و گوشت و پیاز ) خوب پخت , میکوبیم(من لپه هامو تو غذا ساز ریختم. ولی گوشتم رو کوبیدم.)

و یه تخم مرغ اضافه می کنیم و بهش و خوب ورز می دیم.

راستی ادویه جات یاد تون نره ! نمک و فلفل!

حالا یه کوجولو از مواد بر می داریم کف دستمون گرد می کنیم و وسطشو سوراخ می کنیم و می ذاریم تو تابه.

اگه می خواین با روغن سرخ کنین , بذارین روغن تون خوب داغ شه.

من چون غذاهایی که درست می کنم برای ناهار فردامونه, برای همین از تزیین خبری نیس! به بزرگی خودتون ببخشید.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

Login Form