ترشه مرغ کباب

سلام.

یه غذای خیییییییلی لذیذ و خوشمزه درست کردم به نام " ترشه مرغ کباب" .

هر چقد بگم خوشمزس بازم کم گفتم. حتما امتحان کنین. فوق العادس!

مواد لازم :

مرغ : 1 عدد

رب گوجه فرنگی : 1 ق غ

رب نارنج یا رب انار ترش یا رب آلوچه : 2 ق غ

نمک و ادویه جات

سیب زمینی و فلفل دلمه ای : برای تزیین

پیاز داغ

طرز تهیه :

مرغ رو تیکه کنین و خوب مزه دارش کنین , بعد سرش رو ببندین و داخل یخچال بذارین یه چند ساعتی بمونه. من با آبلیمو , نمک , فلفل , زردچوبه , سیر و پیاز مزه دارش کردم.

* مرغ تون رو زیاد ریز نکنین چون بعدش که قرار بپزه , کوچولو می شه.

 

بعد از مزه دار کردن , داخل روغن سرخش کنین.

رب گوجه فرنگی ,رب نارنج ,  زردچوبه  و ادویه رو اضافه می کنیم و کمی تف می دیم. (من به جای رب نارنج از رب آلوچه استفاده کردم )

 

حالا پیاز داغ  و یک لیوان آب جوشیده هم اضافه می کنیم و می ذاریم به دل بپزه.

 

زمانی که مرغ پخته شد و به روغن افتاد , دیگه آمادست و می تونین سرو کنین.

 

 

 

 

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تازه سازی

Login Form