کرفس پلو

سلام.

یه غذای خیلی لذیذ درست کردم به نام کرفس پلو.

راستش تو این مدت خونه داری اولین بار بود که کرفس می خریدم. چون تازه فهمیدم که "کرفس" چقدددددددد خاصیت داره!

از خورشت کرفس که خوشم نمیاد زیاد , برای همین دست به کار شدم برای پخت کرفس پلو!

غذای خیلی خوشمزه و خوش عطری هست. حتماا امتحان کنین. خیلی هم آسونه!

مواد لازم : اندازه هام چشمی :)

کرفس

پیاز و سیر

گوشت چرخ کرده

زنجبیل: نصف ق م

رب

طرز تهیه:

داخل گوشت چرخ کرده یه پیاز رنده کردم. رنده درشت و بعد تف دادم. 

بعدش(بلافاصله) یه سیب زمینی هم نگینی کردم و اضافه کردم و تف می دادم.

راستی 2 حبه سیر هم خوب ریز کنین یا رنده کنین و اضافه کنین.

بعد کرفس رو اضافه می کنیم و بعد هم رب و ادویه جات و زنجبیل و ... 

زنجبیل نصف ق مرباخوریبریزین چون عطر تندی می گیره غذاتون.

وقتی تف خورد , یه لیوان آب بهش ااضفه کنین و زیر گاز رو کم کنین تا کرفس و ... بپز. 

البته حواستون باشه که کرفس زیاد نباید بپز چون موقع دم کشیدن له میشه و اصلا قشنگ نیس!

خب حالا...

برنج رو آبکش می کنیم.

ته دیگ می ذاریم و یه خورده برنج می ریزیم ته قابلمه و بعد یه خورده از خورشتومون و بعد برنج و ...

و اینم موقع سرو که خدایی  عکسش اصلا قشنگ نیوفتاده.آخه خیییییییلی خوشمزه بود.

 

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

Login Form