سوپ کلم بروکلی

سلام.

حتما از خاصیت کلم بروکلی خبر دارین!!! حتما می دونین با این کلم خوشگل سوپ خوشمزه می شه درست کرد؟!!

سوپ کلم بروکلی یه سوپ خییییییییییییییلی خوشمزه و مقوی هست که هم راحت درست می شه و هم راحت خورده میشه.

 بابت عکس ببخشید که خوب نشده . مشکل از ظرفمه!

مواد لازم:

کلم بروکلی:  400 گرم

سیب زمینی : 1 عدد

هویج : 2 عدد 

آب مرغ: 2 پ

پیاز : 1 عدد

آرد : 4 ق غ

شیر : 2 پ

نمک و فلفل : کمی

آبلیمو : کمی ( اینو اصلا حذف نکنین!!!)

 

طرز تهیه :

پیازو نگینی کنین و یه سر تفی بدین.

اگه مرغ دارین که یه تیکه مرغ بذارین به همراه مقداری آب و  پیاز تف شده بپزه وگرنه آب مرغ و پیاز رو بذارین رو حرارت.

هویج و سیب زمینی رو رنده کنین و به قابلمه اضافه کنین.

کلم بروکلی هم خرد می کنیم و اضافه می کنیم. من کلم رو ریز کردم شما هر جوری دوست دارین خرد کنین.

می ذاریم خب همه با هم بپزه و جا بیوفته.

وقتی جا افتاد و دیدین همه خوب آش و لاش شدن :) آرد و شیر رو بعد از اینکه خوب مخلوط کردیم روی حرارت کم می ذاریم و مدام هم می زنیم تا گلوله ای شکل نشه.

وقتی غلظتش مث فرنی شد , به قابلمه موادمون اضافه می کنیم.

می ذاریم همه ی موادمون به خورده روی حرارت بمونه و بعد نمک , فلفل و آبلیمو رو اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه زیر حرارت رو خاموش می کنیم.

 و بعد هم نوش جونمون می کنیم.

--- روشو می تونین با خامه تزیین کنین. من خامه نداشتم و استفاده نکردم.

--- حتما برای این سوپ خیییییییییییلی خوشمزه آبلیمو و آب مرغ استفاده کنین. اصلا بدون آبلیمو یه جوری میشه!

--- سوپ خییییییییییلی خوشمزه و آسونی هس که جون می ده برای پاییز و زمستون.

 نوش جونتون.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

Login Form