کدو پلو

سلام.

در راستای انجام پروژه غذا با کدو :) این بار یه پلوی خوشمزه!

البته یه مدل کدو پلو قبلا گذاشتم ولی انگاری اصل کدو پلو اینی هس که الان می گم:

مواد لازم :

کدو حلوایی : 300 گرم

برنج : 2 پ

عدس : نصف پ

گردو : 150 گرم

کشمش پلویی : 150 گرم

پیاز: یک عدد

دارچین : 1 ق چ

نمک و فلفل 

 

طرز تهیه :

کدو رو پوست گرفتم و خرد کردم وداخل کمی روغن تف دادم که هم سرخ شه و هم تقریبا نیم پز.

بعد پیاز طالیی شده , گردو , دارچین و نمک و فلفل رو اضافه کردم و گذاشتم یه کنار.

عدس هم آبپز کردم.

برنج هم آبکش کردم.

حالا از مواد لایه لایه داخل قابلمه ریختم. یعنی اول ته دیگ , بعد برنج , عدس آبپز شده , کدو  دوباره برنج , عدس و ....

می ذاریم رو حرارت کم با شعله پخش کن تا دم بکشه.

موقع سرو , کشمش رو کمی سرخ کردم و روی پلو ریختم.

این اصل کاریش بود. حالا بعضی ها گوشت می ریزن , بعضی ها کشمش رو حدف می کنن و ...

به نظر من که خیلی خوشمزه بود. 

نوش جونتون.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

Login Form