No item found! Please check your config!

حلوای شیره خرما

سلام.

یه حلوای خیییییییییییلی خوشمزه و ناز!

اینقد دوسش دارم که نگو! اینقد خوشگل به حرفت می کنه. تا داخل بشقاب می ریزی زودی صاف می شه و اذیتت نمی کنه. اینا همه به کنار... طعم و مزشو بگو که عالیه و بدون شکر!

البته ناگفته نماند که شیره خرما هم محصول دست اینجانب می باشد :) شیره خرمای خانگی

این حلوا مربوط میشه به شیره انگور ولی من با شیره خرما درست کردم که عااااالی شد.

مواد لازم :

آرد :  3 پ

کره : 1 پ

روغن مایع : نصف پ

شیره خرما یا انگور : 3 پ

آب : 3 پ

هل : 1 ق س

 

طرز تهیه :

من به جای کره و روغن که مجموعا یک و نیم پ هس , از روغن مایع استفاده کردم و یک پ در نظر گرفتم و از اونجایی که با یک سوم مواد درست کردم , روغن مایع یک سوم پ زدم.

آرد رو الک می کنیم و روی حرارت کم کم می ذاریم تا بوی خامی ارد گرفته شه و تغییر رنگ بده.

بعد از تفت دادن , آرد رو مجددا الک می کنیم و به تابه بر می گردونیم روغن و کره رو اضافه می کنیم.

--- روغن رو کم کم اضافه کنین چون قدرت جذب آردها با هم متفاوته .( حرارت متوسط)

هل و شیره خرما یا انگور رو با اب مخلوط می کنیم و کم کم به اردمون اضافه می کنیم.

مدام هم می زنیم تا جایی که حلوا شروع می کنه به جمع کردن. حرارت رو خاموش می کنیم و چند بار تابه رو به چپ و راست تکون می کنیم تا حلوا مث شکل زیر کامل خودشو جمع کنه.

وبعد هم تزیین می کنیم.

همون طور که گفتم این حلوا خیلی خوب و حرف گوش کن, به محض اینکه  داخل ظرف بریزین و یه قاشق روش بکشین زودی صاف می شه و اصلا اذیت نمی کنه. از طرفی نرم و خوش قلق و می تونین با کمک قیف تزیینش کنین.

من تزیین ساده کردم فقط برای اینکه سطح کار رو ببنین که چه صاف ( مث این ندیده ها چه ذوق زدم :)

حلوای خیلی خوشمزه و سالمی هس بدون شکر. با اطمینان کامل بدین بزرگترها نوش جونشون کنن.

عضویت در خبرنامه

جهت عضویت در خبرنامه ایمیل خود را وارد نمایید..

درباره ما

سایت در حال به روز رسانی و تغییرات می باشد.

ممنون از همراهی شما

آدرس اینستاگرام :  asooneh.ir@