شیرینی تر راه راه

سلام.

اینا شیرینی تر دلبر راه راهی هستن!

ایده از پیچ @yemek_askim

برای درست کردن این شیرینی ها , اومدم از کیک زبرا استفاده کردم. یعنی طبق این دستور کیک رو آماده کردم : کیک راه راه (زبرا کیک)

بعد از آماده کردن مایه کیک , قالب مستطیلی رو یه کوچولو چربش کردمو کاغذ روغنی گذاشتم.(کاغذ روغنی رو بزرگ تر گرفتم تا دیواره ها رو هم بپوشونه تا موقع آماده شدن راحت بتونم کیک و از قالب بیرون بیارم)

مایه کیک رو داخل دو تا قیف ریختم. یعنی مایه سفید کیک داخل یه قیف و مایه کاکائویی هم داخل یه قیف دیگه.

به صورت مورب از گوشه قالب شروع کردم یکی در میون مایه کیک رو ریختم.

قالب رو گذاشتم داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه.

بعد از اینکه کیک آماده و کمی سرد شد (زود آماده میشه زمانش خیلی کمتر از دستور گفته شدس چون یه لایه نازک کیک) از کناره های کاغذ روغنی گرفتم و کیک رو از قالب بیرون آوردم.

کیک رو به دو قسمت مساوی تقسیم کردم.(به صورت عمودی)

و یکی از اون قسمت ها رو دوباره به دو قسمت برش دادم.(بازم به صورت عمودی)

اون قسمتی که دو قسمتش کرده بودم (سمت چپ) برش های افقی مساوی زدم.

روی قسمت بزرگتر کیک رو خامه زدم.

و برش های کوچیک سمت چپ رو روش گذاشتم:

و دوباره بر اساس برش های روی کیک , کیک رو برش زدم تا لایه زیری کیک هم مطابق با لایه بالایی برش بخوره.

و اینگونه شد که این شیرینی های دلبر آماده شد!

از همه نما هم عکس گرفتم :)

--- قبل از برش کیک به دو قسمت , اول کناره های کیک رو برش بزنین تا کیک تون تمیز در بیاد!

نوش جونتون.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

Login Form