کیک اسفنجی ساده

سلام.

قبلا یعنی چند سال پیش یه کیک اسفنجی درست کرده بودم یادتونه؟!چند وقتی بود که دستوری دیدم که گفتن " کیک اسفنجی" هس ولی راستش شک دارم!

آخه توش از روغن استفاده شده! ولی خب بافتش خوبه !

خلاصه اینکه منم خیانت در امانت نکردم و به همین اسم بهتون معرفیش می کنم.

کیک اسفنجی که البته من با یک سوم دستور درست کردم!

مواد لازم : 

آرد : 1 پ

شیر : 1 پ

شکر : 1 پ

روغن مایع : 1 پ

تخم مرغ : 3 عدد

پکینگ پودر : 1 ق م

وانیل : یک چهارم ق چ

 

طرز تهیه :

من با یک سوم مواد درست کردم!

آرد و پکینگ پودر رو 3 بار الک می کنیم .

تخم مرغ و وانیل رو خوب می زنیم.

شکر رو اضافه می کنیم و می زنیم تا جایی که حجمش 2 برابر شه.

روغن مایع اضافه و یک دقیقه می زنیم.

نصف شیر رو کمی گرم می کنیم و اضافه می کنیم و می زنیم.

حالا اینجای کار:

نصف مخلوط آرد و پکینگ پودر الک شده رو می ریزیم و با لیسک مخلوط می کنیم.

نصف شیر باقی مونده رو اضافه می کنیم و بازم با لیسک یا قاشق مخلوط می کنیم.

نصف باقی مونده ارد اضافه 

و بعد باقی شیر اضافه.

یعنی متناوبا این دو رو اضافه می کنیم و با لیسک یا با قاشق می زنیم.

مواد رو داخل قالب چرب شده می ریزیم. ( حتما کاغذ روغنی بذارین و بعد چرب کنین! نه برای این کیک بلکه برای همه ی کیکاتون!)

می. ذاریم داخل فر از قبل روشن بوده , با دمای 180 درجه به مدت 45 الی یک ساعت. بستگی به فرتون داره.

به نظر من که کیک خوبیه!

به هر حال نوش جونتون.

 

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تازه سازی

Login Form