سلام.
این سالادو خواهرم تو دبیرستان یاد گرفت. از اون روز به بعد تا قبل از ازدواجش , محال بود ما در هفته یه بار این سالادو نخوریم. خییییییلی خوشمزه بود. البته ناگفته نماند که گاهی مواد دستور فرق می کرد , دستور براساس یخچالمون متغییر بود :) ولی در هر حال بسیــــــــــــار خوشمزه میشد.
چند وقت پیش با خواهرم در مورد همین سالاد صحبت می کردیم و یه باره یادم افتاد که اینجا نذاشتم :) گفتم بیام به شما هم بگم تا شما هم امتحانش کنین و ببینین چقد عزیز این سالاد.
مواد لازم :
لوبیا قرمز : یک پ
نخود فرنگی : یک پ
سیب زمینی : 500 گرم
هویج : 3 عدد متوسط
کاهو ریز شده : 3 پ
خیار شور ریز شده: 2 پ
سس سفید : یک شیشه کوچیک (بیشتر باشه خوشمزتر میشه)
نمک و فلفل
طرز تهیه :
لوبیا قرمز و از شب قبل خیس می کنیم. می ذاریم بپزه تا کاملا پخته شه .
سیب زمینی , هویج و نخودفرنگی هم جداگانه می پزیم. و بعد از پختن و سرد شدن , سیب زمینی و هویج رو نگینی خرد می کنیم.
تمام مواد رو داخل ظرفی با هم مخلوط می کنیم.(لوبیا, نخودفرنگی, سیب زمینی, هویج, کاهو, خیارشور, سس سفید و نمک و فلفل)
--- نمک یا نزنین یا خیلی کم بزنین چون خیارشور نمک داره و ممکنه سالادتون زیادی شور بشه.
وقتی تمام مواد خوب با هم مخلوط شد , روشو می پوشونیم و می ذاریم داخل یخچال تا یکی دو ساعت استراحت کنه و خوشمزه تر بشه.
خیلی خوشمزس و من بسیییییییار این سالادو دوست دارم.
نوش جونتون.