سلام.
یه سالاد خیلی خوشمزه و آسون!!!!
مواد لازم :
عدس : 150 گرم (تقریبا سه چهارم پ)
سیب زمینی : 2 عدد متوسط
هویج : 1 عد متوسط
تخم مرغ : 2 عدد
جعفری خرد شده : 2 ق س
سس مایونز : 3 ق س (ولی بیشتر می خواد)
آب نارنج : 3 ق س
روغن زیتون : 2 ق س
گلپر : 1 ق م
نمک و فلفل
طرز تهیه :
عدس رو با کمی آب می ذاریم روی حرارت تا پخته شه. حواستون باشه تا له نشه! بعد از پختن می ریزیم داخل آبکش تا آبش کشیده شه.
سیب زمینی , هویج و تخم مرغ ها هم جداگانه می ذاریم تا بپز.
بعد از پختن , سیب زمینی و هویج رو به صورت نگینی خرد می کنیم و تخم مرغ ها رو هم پوست و رنده می کنیم.
حالا تمام مواد رو با هم مخلوط می کنیم. عدس , سیب زمینی , هویج و ... و خوب هم می زنیم تا تمام مواد سالاد , مزه دار شه.
--- به جای آب نارنج میشه از آبلیمو هم استفاده کرد.
--- من روغنو حذف کردم بخاطر جناب شوهر!
--- مقدار سس بیشتر از چیزی هس که تو دستور اومده! مگه بخواین دیگه خیلی رژیمی باشه که برای این مقدار سه ق بریزین! من برای سس اومدم از 2 ق غ سس مایونز + 1 ق غ ماست چکیده (میشه حذف شه)+ 2 ق غ ماست معمولی + کمی آبلیمو (به جای آب نارنج دستور) استفاده کردم. این طوری هم از سس کمتری استفاده میشه ( به خاطر ضررش) و هم طعم بهتری داره!
برای تزیینش از هویج , تخم مرغ و عدس پخته شده + سس و جعفری استفاده کردم.
نوش جونتون.