سلام.
بازم کدو حلوایی :) و این بار پنکیک کدو حلوایی:)
من زیاد اهل پنکیک نیستم ولی واقعا خوشم اومد آخه زیاد مزه کدو غالب نبود و در مجموع خیلی خوشمزه بود.
اینم تزیین برای پسری که البته فقط چشماشو خورد :)
قبل از خوندن این پنکیک , لطفا اینو حتما بخونین چون مراحلشو اینجا گذاشتم ولی برای این یکی دیگه نذاشتم :
مواد لازم :
پوره کدو حلوایی : 1 پ
تخم مرغ : 1 عدد
شییر ولرم : 1 و نیم پ
آرد : 2 پ
بکینگ پودر : 2 ق چ
دارچین : 1 ق چ
روغن : 2 ق غ
زنجبیل : نصف ق چ
سرکه سفید : 2 ق غ
شکر : 3 ق غ
طرز تهیه :
من با نصف مواد درست کردم.
اول کدو رو پوست بگیرین و تکه کنین و بذارین با کمی آب بپزه. بعد از پختن , با چنگال پوره کنین.
پوره کدو حلوایی, شیر , تخم مرغ , روغن و سرکه رو داخل ظرفی می ریزیم و مخلوط می کنیم.
مواد خشک هم به مخلوط مون کم کم اضافه می کنیم.
داخل تابه رو کمی چرب می کنیم و روی حرارت می ذاریم و از موادمون یه خورده داخل تابه میریزیم. من با ملاقه این کارو می کنم.
اینجا رو ببینین حتما :
وقتی روش شروع به جباب زدن کرد برعکسش کنین و بعد از چند دقیقه بر دارینش.
وقتی همه درست شد, روی هم بذارین و روشو با کره و عسل یا شیره انگور , شیره خرما و ... تزیین کنین. من شیره و کره ریختم.
برای پسری هم یه دونه رو شکل خرگوش درست کردم که بخوره ولی فقط اسمارتیزاشو خوردو پاشد...
نوش جونتون.