کیک ماست

سلام.

کیک ماست درست کردم که خیلی ها تعریفشو می کنن مث تمام کیکای خونگی و به نظرم شبیه کیک صبحانه بود! البته بافت کیک صبحانه یه خورده نرم تر از این کیک!

این کیک یه امتیازی نسبت به بعضی کیک ها داره و اونم اینکه مایع کیک سفت هست و می تونین خیلی راحت رنگیش کنین و کیک رنگارنگ داشته باشین.

مواد لازم:

کره یا روغن جامد : 100 گرم(نصف پ)

روغن مایع : 50 گرم(یک چهارم پ)

شکر : 1 پ

ماست : 1 پ 

آرد : 2 پ

تخم مرغ : 3 عدد

پکینگ پودر : 2 ق م

وانیل : کمی

 

طرز تهیه :

اول فرتونو روشن کنین و بذارین رو 180 درجه.

روغن جامد و مایع رو با هم مخلوط می کنیم.

و بعد شکر رو اضافه می کنیم و خوب می زنیم.

تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه می کنیم به همراه وانیل. و خوب تخم مرغ رو به خورد مواد دیگه می دیم.

حالا ماست رو اضافه می کنیم و دوباره می زنیم.

--- ماست تون نه شل باشه نه سفت!

و بعد هم آرد و پکینگ پودری که 3 بار الک شده رو اضافه می کنیم و با قاشق مخلوط می کنیم که زحمت این کار افتاد رو دوش قناد کوچولوی من!

مایع کیک سفت و می تونین تقسیم کنین و رنگی کنین. من خودم به قسمتی از مایع , کاکائو اضافه کردم.

قالب تونو خوب چرب و آرد پاشی کنین یا کف قالب حتما کاغذ روغنی بندازین.

اینم بخشی دیگه که کاکائو اضافه کردم که البته کم اضافه کردم و خوب رنگ نگرفت.

بعد هم می ذاریم داخل فر از قبل روشن بوده رو همون 180 درجه. زمانشم که حدود 45 تا یک ساعت ولی خب بازم با سیخ چوبی کباب چک کنین. یعنی سیخ چوبی کباب رو داخل کیک ببرین و اگه چیزی بهش نچسبید یعنی امادست.

اینم کیک خوشمزه ما :

عاشق کیکاییم که اینجوری گنبدی و ترک خورده میشن.

نوش جونتون.

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تازه سازی

Login Form