کیک ماست

سلام.

کیک ماست درست کردم که خیلی ها تعریفشو می کنن مث تمام کیکای خونگی و به نظرم شبیه کیک صبحانه بود! البته بافت کیک صبحانه یه خورده نرم تر از این کیک!

این کیک یه امتیازی نسبت به بعضی کیک ها داره و اونم اینکه مایع کیک سفت هست و می تونین خیلی راحت رنگیش کنین و کیک رنگارنگ داشته باشین.

مواد لازم:

کره یا روغن جامد : 100 گرم(نصف پ)

روغن مایع : 50 گرم(یک چهارم پ)

شکر : 1 پ

ماست : 1 پ 

آرد : 2 پ

تخم مرغ : 3 عدد

پکینگ پودر : 2 ق م

وانیل : کمی

 

طرز تهیه :

اول فرتونو روشن کنین و بذارین رو 180 درجه.

روغن جامد و مایع رو با هم مخلوط می کنیم.

و بعد شکر رو اضافه می کنیم و خوب می زنیم.

تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه می کنیم به همراه وانیل. و خوب تخم مرغ رو به خورد مواد دیگه می دیم.

حالا ماست رو اضافه می کنیم و دوباره می زنیم.

و بعد هم آرد و پکینگ پودری که 3 بار الک شده رو اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم .

قالب مونو خوب چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کیک رو داخلش می ریزیم و می ذاریم داخل فر با همون 180 درجه .

--- اگه می خواین مایه کیک رو رنگی درست کنین. مقداری از مایه رو داخل ظرف بریزین و رنگ مورد نظر یا کاکائوتونو قاطی کنین و بعد از مخلوط شدن هم بریزین داخل قالب.

زمانشم که حدود 45 تا یک ساعت ولی خب بازم با سیخ چوبی کباب چک کنین. یعنی سیخ چوبی کباب رو داخل کیک ببرین و اگه چیزی بهش نچسبید یعنی امادست.

اینم کیک خوشمزه ما :

اینم برش خورده ی کیک خوشمزه مون :

نوش جونتون.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

Login Form