سلام.
هویج پلوی خیلی خوشمزه من !
اصل هویج پلو شیرین و با شکر.
اما من بدون شکر درست کردم چون اگه با شکر بود عمرا اگه شوهرم لب می زد بهش :)
این غذا هم با مرغ خورده میشه و هم با گوشت. که من با گوشت چرخ کرده درست کردم.
با هر مدل گوشت خوشمزه و لذیذ میشه.
اندازه های من چشمی بود ولی مواد لازم رو می نویسم:
برنج
هویج خلالی شده
سیب زمینی خلالی شده
گوشت یا مرغ
رب
زرشک (اختیاری)
پیاز
زردچوبه
طرز تهیه :
اول سیب زمینی رو سرخ کردمو گذاشتم کنار.
هویج هم یه سر تفت دادم و یه کوچولو آب بهش اضافه کردم و گذاشتم تا پخت.
یه پیاز طلایی کردم و گوشت , زردچوبه و رب بهش اضافه کردم.و بعد یه خورده آب ریختم تا گوشتا بپزه و اب به خورد خود گوشت بره.
برنج و ابکش کردم و گذاشتم دم بکشه.
موقع سرو داخل دیس ریختم و هویج آبپز شده , سیب زمینی سرخ شده و گوشت پخته شده رو روش ریختم .
خیلی غذای خوشمزه ایه! من که خیلی دوست دارم.
نوش جونتون.