کیک تولد با تم ماشین

سلام.

پسرم دیگه رسما آقا شد! گل پسرم دو سالش تموم شد. دوست داشتم براش تولد درست درمون بگیریم و همه باشن که نشد... منم اصلا حوصله کیک درست کردن نداشتم اما از طرفی دوست نداشتم مث تولد سال قبلش بشه. دقیقه نود تصمیم گرفتم براش کیک درست کنم با تم ماشین. سپهر عاااااشق ماشین. 

درست کردم , اما متاسفانه فوندانتم زیاد خوب نشد... خود گل پسری که کلی ذوق کرد و همش می گفت :" ماشین قشنگ " بچم بهم روحیه می داد :)

برای این کیک , با دستور کیک راه راه درست کردم. دو تا کیک دو تخم مرغی: کیک راه راه (زبرا کیک)

به این صورت که کل مواد رو تقسیم بر 3 کردم و یک سوم مواد رو به دست آوردم و چون می خواستم دو تخم مرغی باشه , همونو دو برابر کردم. که شد دو تخم مرغ.

یه بار بدون کاکائو درست کردم ( کاکائو رو حذف کردمو به جاش آرد زدم ) و یه بار دیگه با کاکائو. ولی ساده درست کردم یعنی مدل راه راه نکردم.

روی کیک رو صاف کردم تا یه دست بشه و حالت گنبدی نداشته باشه.

اول کیک سفیدو بر عکس روی سینی گذاشتم یعنی روی کیک که برش زده بودو زیر گذاشتم بعد روشو شربت زدم و بعد خامه زدم.

کیک کاکائویی رو گذاشتم و بعد شربت و خامه و بعد سفید و ...

( شربت :شکر و آب رو روی حرارت گذاشتم تا زمانی که شکر حل شد.یه قطره آبلیمو هم ریختم. نسبت شکر و آب برابر)

و بعد روشو خامه زدم و دورتادورشو صاف کردم. چون قرار بود فوندانت کار کنم زیاد خامه کشی مو تمیز نکردم.

اگه می خوان خامه کشی تون تمیز در بیاد , دور اول که خامه زدین ( آستر کشی ) بذارین داخل فریزر و وقتی خودشو گرفت بعد یه دست دیگه خامه بزنین (خامه کشی) .

و بعد از خامه کشی گذاشتم داخل فریزر و بعد شروع کردم به درست کردن فوندانت.

فوندانت رو مث دفعه قبل درست کردم: فوندانت 3

----- دستور فوندانت هیچ مشکلی نداره!!!! به کار من نگاه نکنین که تمیز و خوب نشده.هنوز تو درست کردن فوندانت خییییییلی مشکل دارم. اما بازم درست می کنم تا اشکالامو بفهمم.

 اول روکش کردم کل کیک رو و بعد ماشین ها رو درست کردم.

برای ماشین:

الگو رو با کاغذ روی فوندانت منتقل کردم , با چاقو دور تا دور کار رو برش دادم.

برای چرخ ها به فوندانتم کاکائو زدم چون رنگ مشکی نداشتم.

چرخ ها رو با ماسوره قالب زدم , و جای چرخ ها روی ماشین هم با نصف هم ماسوره قالب زدم. 

وسط چراخ هم که سفید , با در شیشه قطره آهن پسرم قالب زدم :)

بعد ماشین ها رو دور تا دور و به صورت یکی در میون به دیواره های کیک زدم ( با آب راحت می چسبه)

و بعد هم ابر , عدد 2 و اون مثلث ها رو در آوردم.

که شد این :

برای تمیزی کار و این که پودر قند روی کار نباشه , کل کار رو با قلموی خیس کشیدم.

اعتراف می کنم فوندانتم اصلا تمیز و خوب نشده اما همین که پسری ذوق زد برام دنیایی بود و خستگیم در اومد.

شب تولدش برای همه ی اونایی که نی نی ندارن دعا کردم خدا بهشون نی نی های سالم و صالح بده انشاالله...