قزل آلای پاکتی

سلام.

این یه ماهی پخته شده داخل فر هس ولی ورژن باکلاسش! 

قبلا ماهی داخل فر رو اینجا گفته بودم : پخت ماهی در فر

 

مواد لازم :

ماهی قزل آلا : یک عدد

لیمو ترش : یک عد

گوجه فرنگی : یک عدد

کره : 20 گرم

نمک و فلفل : به میزان لازم

کاغذ روغنی 

 

طرز تهیه :

خب اول از همه ماهی درسته رو می شوریم و حاضر و آماده می ذاریم یه کنار. (اگه هوا گرمه بذارین داخل یخچال)

فر رو روی 200 درجه می ذاریم تا گرم شه.

لیمو و گوجه فرنگی رو به صورت حلقه ای برش می زنیم و یه کنار می ذاریم. من لیمو ترش نداشتم برای همین از فلفل دلمه ای و سیب زمینی استفاده کردم :)

خب حالا دو الی سه تیکه کاغذ روغنی بزرگتر از اندازه ی ماهی مون بر می داریم. ماهی رو داخلش می ذاریم و کره رو به تیکه های کوچیک تقسیم می کنیم و روش می ذاریم و فلفل و نمک هم روی ماهی می پاشیم. (من کره ی اب شده و نمک و فلفل رو مخلوط کردم و با قلمو روی ماهی کشیدم)

دوسر کاغذ روغنی رو به هم می پیچیم و با نخ کنف می بندیم.

حالا میذاریمش داخل فر به مدت نیم ساعت بمونه با همون 200 درجه .

بعد از پخت , گوجه و لیمو ترش برش زده رو اطرافش میذاریم.

من گوجه و سیب زمینی و فلفل سبز برش خورده رو اطرافش چیدم و بعد گذاشتم داخل فر. چون می خواستم سیب زمینی هام پخته شه.

 

ماهی رو داخل قالب گذاشتم و بعد با قالب گذاشتمش داخل فر.

این ماهی با همین پاکت خوشگلش سرو می شه.

بسیار خوشمزه و کاملا پخته شده!

نوش جونتون.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

Login Form