سلام.
الان فصل باقالی هست و حیف که باقالی پلو درست نکنیم.
یه غذای اصیل و خوشمزه!
مواد من چشمی بود :)
یه پیاز رو طلایی کنین و زردچوبه بهش اضافه کنین .
بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کنین و بذارین یه سرتفتی بخوره.
و بعد رب رو اضافه کنین.من رب کم ریختم!
و بعد هم یه پ آب بهش اضافه کنین تا گوشت تون بپز.
همزمان که اون داره می پزه شما آب برنج تونو بذارین.
وقتی جوش اومد. باقالی تونو اضافه کنین. بذارین یکی دو دقیقه بمونه و بعد برنج تونو اضافه کنین.
وقتیکه برنج تون زمانش رسیده بود تا آبکش بشه, آبکشش کنین.
حالا مرحله اخر کار....
ته قابلمه ته دیگه بذارین. هر چی دوست دارین.
بعد نصف برنج رو بریزین.
بعد یه خورده شوید.
و بعد مایه گوشت:
و دوباره برنج , شوید و مایه گوشت.
زیر حرارت رو کم کنین با شعله پخش کن و بذارین تا دم بکشه.
و بعد هم نوش جونتون کنین.
به همین راحتی به همین خوشمزگی!
به به ! چه بوی خوبی می ده!