سلام.
اینم یه غذای متفاوت. تَر پلو نخود!
غذای خوبی بود. برای مواقعی که خسته میشی از غذاهای تکراری این گزینه خوبیه :)
و البته به خاطر وجود نخود , یه غذای مقوی محسوب میشه.
من مقدار نخود رو کمتر ریختم.
مواد لازم :
برنج : 2 پ
نخود : 1 پ
آب مرغ یا اب گوشت : 1 پ
رب :1 ق غ
فلفل قرمز و نمک
طرز تهیه :
نخود رو از شب قبل خیس می کنیم و ابشو چند بار عوض می کنیم و می ذاریم تا کاملا بپزه.
وقتی پخت , اب مرغ , رب تف داده شده و ادویه رو اضافه می کنیم .
من گذاشتم آبش کامل به خورد خود نخود رفت.
بعد برنج رو آبکش می کنیم.
نخود رو لابلای برنج می ریزیم و می ذاریم تا دم بکشه.
نوش جونتون.