سلام.
اینم از کوکوی لوبیا سبز خییییییییییلی خوشمزه
اندازه های من برای این کوکوی خوشمزه چشمیه!
مواد لازم :
لوبیا سبز
هویج
سیب زمینی
پیاز رنده شده
گوشت چرخ کرده یا سویا
تخم مرغ
نمک و فلفل
طرز تهیه :
لوبیا سبزا رو ریز می کنیم. خیلی ریز که تو کوکو مشخص نباشه.و بعد می ذاریم با یه مقدار آب به جوش بیاد و بعد از چند دقیقه آبکش می کنیم و آب سرد روش می گیریم.
هویج هم نگینی می کنیم و می ذاریم اونم بپز و بعد آبکش می کنیم.
سیب زمینی هم نگینی ریز می کنیم و با یه مقدار روغن کم , یه سر تفتی می دیم.
بعد تمام مواددستور رو با هم مخلوط می کنیم .
--- من اگه از گوشت چرخ کرده استفاده کنم , می ذارم کمی بپزه و اگر هم از سویا استفاده کنم چند دقیقه می ذارم تو اب جوش باشه و بعد می ریزم تو ابکش و استفاده می کنم.
می ریزیم داخل تابه ای که روغنش از قبل داغ شده. ( البته من تو تابه رژیمی درست می کنم:)
و وقتی یه طرفش سرخ شد , برعکس می کنیم تا طرف دیگه هم سرخ شه. برای طرف دوم در تابه رو بر می داریم و روی کوکو رو با خلال دندون چند تا سوراخ میکنیم.
یه کوکوی خیلی خوشمزه و لذیذ.
نوش جونتون.