سلام.
یه بورانی بسیــــــار خوشمزه و اسون! بورانی سیر بادمجون:
مواد لازم :
ماست چکیده : 1 پ
بادنجان قلمی : 2 عدد
سیر : کمی
نمک و فلفل
طرز تهیه :
من از ماست معمولی که خودم درست کردم ,استفاده کردم.
بادمجونو رو شعله پخش کن می ذاریم و حرارتو کم می کنیم تا به دل بپزه و کبابی بشه.(زمان میبره این قسمتش ولی خب در عوض می ارزه)
بعد زیر شیر آب می گیریم و بادمجونو به صورت عمودی از وسط برش می دیم و بادمجونو با قاشق از پوست جا می کنیم ( خیلی راحت جدا میشه )
بادمجونو ساطوری می کنیم و به همراه یکی دو حبه سیر رنده شده , به ماست مون اضافه می کنیم.(اندازه سیر بستگی به خودتون داره)
نمک و فلفل هم می زنیم.
خیلی خیلی خوشمزه و لذیذ میشه.
حتما امتحان کنین.