سلام.
یه چیزکیک بسیـــــار خوشمزه و لذیذ!
مواد لازم :
شعریه : 1 بسته
کره : 100 گرم
کرم کارامل : یک بسته
شیر سرد : 2 پ
بیسکویت : یک بسته (ترجیحا دو بسته )
پنیر خامه ای : 100 گرم
خامه فرم گرفته : 100 گرم
شیرعسلی : 200 گرم
طرز تهیه :
این چیزکیک با رشته های پاکستانی درست می شه به اسم شعریه(شعیریه)
اول اینکه رشته ها رو خرد می کنیم و با کره تفت میدیم.
وقتی رنگش کمی عوض شد , از روی حرارت برش می داریم و داخل ظرف مورد نظرمون پهنش می کنیم.
کرم کارامل رو داخل قابلمه ای می ریزیم و شیر سرد رو بهش اضافه می کنیم و بعد از اینکه مخلوط شدن , روی حرارت می ذاریم تا بجوش بیاد . بعد از به جوش اومدن , یه دقیقه بهش زمان می دیم و بعد از روی حرارت برش می داریم و بلافاصله روی رشته ها می ریزیم.
و بعد بیسکویت ها رو , روش می چینیم. (من دو لایه بیسکویت چیدم)
حالا خامه , شیر عسلی و پنیر خامه ای رو با همزن می زنیم تا سفت شه و بعد روی بیسکویت هامون می ریزیم و روشو صافش می کنیم.
داخل بسته کرم کارامل یه دونه سس هس که اونو یه کوچولو برش بدین و به صورت خط های عمودی روی مخلوط خامه و پنیر بریزین و با کمک خلال دندون از چپ به راست و بر عکس به صورت خط های افقی حرکت کنین.
کارای چیزکیک شما تموم شده! بذارین داخل یخچال تا خودشو بگیره و بعد از 5-6 ساعت نوش جونتون کنین.
بسیـــــــار خوشمزس!
نوش جونتون.