سلام.

این مطلب رو قبلا گذاشته بودم و امروز وقتی دنبال چیزی تو سایت می گشتم متوجه شدم نه این کیک هس و نه تزیینش که به شکل بستنی بوده! 

تزیین کیک به شکل بستنی چوبی

نمی دونم چرا ؟ و چطوری ؟

حالا تصمیم گرفتم که دوباره یادداشت کنم.

کیک عسل یک کیک رژیمی! کیکی که توش روغن و شکر نداره!

عکس رو از داخل قالب کیک گرفتم چون قرار بود باهاش تزیین بستنی چوبی انجام بدم برای همین مجبور شدم همین جوری عکس بندازم.

مواد لازم :

تخم مرغ : 3 عدد

عسل : 110 گرم

آرد : 100 گرم

بگینگ پودر : نصف ق چ

طرز تهیه :

تخم مرغ رو با دور تند به مدت 5 دقیقه می زنیم تا حجمش 2 برابر شه.

عسل رو اضافه می کنیم و 3 دقیقه بازم با دور تند می زنیم.

آرد و بگینگ پودر رو الک می کنیم و به آرومی اضافه می کنیم و با قاشق یا لیسک به صورت دورانی مخلوط می کنیم.

قالب مونو چرب و بعد خوب آرد پاشی می کنیم و مواد رو داخلش می ریزیم.

مقدار مواد کم هست و باید داخل قالب مناسب بریزیم . من می خواستم کیکم مستطیل شکل بشه برای همین از این قالب استفاده کردم. اصلا تناسب نداشت ولی خب لازم داشتم!

قالب رو داخل فر از قبل گرم شده می ذاریم با 180 درجه به مدت 20 دقیقه.(زمان پخت کیک به فرتون بستگی داره! دمای فرها زیادی مطمئن نیس! خلال دندون بزنین داخل کیک , اگه چیزی نچسبید یعنی آمادس)

و بعد از سرد شدن از قالب بیرون میاریم.

 نوش جونتون.