کیک آلبالو

سلام.

اینم از کیک البالو با همون آلبالو های پر برکت:

خییییییییییییلی خوشمزه ست, درست نکنی پشیمون می شین.

مواد لازم:

تخم مرغ : 3 عدد

ارد : 1.5 پ

شکر : 1 و یک چهارم پ

روغن مایع : نصف پ

ماست : نصف پ

پکینگ پودر : 1.5 ق چ

وانیل : کمی

آلبالو : هر چقد که دوست دارین. من  چند ق زدم.

طرز تهیه:

اول فر روشن , قالب چرب و هسته آلبالو ها گرفته!

سفیده و زرده رو جدا می کنیم.

سفیده رو انقد با همزن می زنیم تا پف کنه و بعد نصف شکر رو بهش اضافه می کنیم و دوباره می زنیم طوری که اگه ظرف رو بر عکس کنیم سفیده از ظرف جدا نشه.

حالا زرده ها ,وانیل و بقیه شکر رو اضافه می کنیم و 3-4 دقیقه می زنیم تا کاملا کش دار شه. 

ماست رو اضافه کنین و یک دقیقه بزنین و بعد روغن و بازم یک دقیقه بزنین.

 

حالا سفیده رو اضافه کنین و با لیسک بزنین.

آرد و پکینگ پودر رو 3 بار الک کنین و کم کم اضافه کنین و به صورت دورانی بزنین. البته با لیسک!

خمیری که حاصل میشه یه خمیر سفته تقریبا!

حالا یک سوم مایه رو بریزین تو قالب:

 

یک سوم دیگه شو با آلبالو مخلوط کنین و بریزین


و بعد بقیه مایع.

و بعد هم می ذاریم داخل فر با دمای 180 به مدت تقریبا یک ساعت.خب فر با فرفرق می کنه دیگه!

اینم کیک خوشمزه ما:

 

و اینم برشی از کیک:

نوش جونتون.

 

خوشمزه های مرتبط با آلبالو :

شربت آلبالو

مربا آلبالو

ترش آلبالو

آلبالو پلو

اشکنه آلبالو

وارنیکی آلبالو

کیسل آلبالو

حلوای آلبالو

آلبالو خشک خانگی

آلبالو نمکی

موس آلبالو

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تازه سازی

Login Form