No item found! Please check your config!

کیک زرشک

سلام.

 اینم کیک زرشک خوشگل و خوشمزه من!

راستش دستوراتی که توی نت پیدا کردم زیاد برام جالب نبود , برای همین هم خودم با این دستور درست کردم : کیک پرتقال

بله با دستور کیک پرتقال! برای این با این دستور درست کردم چون داخل این دستور اب پرتقال بود و منم می خواستم از آب زرشک استفاده کنم نه خود زرشک! به نظرم خود زرشک خوشایند نبود  داخل کیک!

عین این دستور کار کردم فقط به جای آب پرتقال , آب زرشک خودم پز ریختم ( آب زرشک) و همینطور رنده پوست پرتقال رو حذف کردم.

مایه کیک رو آماده می کنیم و می ریزیم داخل قالب و بعد هم داخل فر.

بعد از آماده شدن , می ذاریم تا کمی سرد شه و از قالب بیرونش میاریم تا کامل سرد شه.

من برای این کیک , سس زرشک هم آماده کردم با این دستور :

مواد لازم :

آب زرشک : یک و نیم پ

شکر : 1 ق غ

نشاسته : 2 ق غ

کره : 1 ق غ

 

طرز تهیه :

نشاسته , آب زرشک و شکر رو با هم مخلوط می کنیم تا کاملا نشاسته حل شه و بعد می ذاریم روی حرارت کم و مدام هم می زنیم.

مدام هم می زنیم تا غلیظ شه. وقتی غلیظ شد, کره رو اضافه می کنیم.

---غلظتش باید مث عسل باشه.

همون طوری داغ می ریزیم روی کیک سرد شده.

اینم بافت کیک که قبلا در موردش گفتم که چقد خوبه.

 

--- اب زرشک یه کوچولو رنگشو تغییر داد ! یعنی زیاد دیده نمیشد!

--- از لحاظ مزه اصلا نمی تونستین متوجه شین که زرشک( آب زرشک) داره! ولی سسش مشخص بود و واقعا هم سسش خوشمزه بود!

 درست کنین و لذت ببرین.

نوش جونتون.

 

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تازه سازی

عضویت در خبرنامه

جهت عضویت در خبرنامه ایمیل خود را وارد نمایید..

درباره ما

 

نظرات سایت فعال شد.

ممنون از همراهی شما

آدرس اینستاگرام :  asooneh.ir@