سلام.
خرمالو از اون دسته میوه هایی هس که شکی به بهشتی بودنش ندارم. من عااااااااااشق خرمالو و انبه ام. این دو تا میوه فوق العادن!!!!
من اصلا به این دو تا میوه ی خوشمزه امون نمی دم. اگه تو خونمون پیدا شه , در کمتر از ثانیه ای خورده می شه .
با خرمالو کیک خوشمزه درست کردم با دستور دوست خوبم خانم صادقی. که مث خیلی از کیک های میوه ای اصلا مزه و طعم خرمالو نمیده! به هیچ عنوان! مث کیک کدو حلوایی , کیک اسفناج , کیک کدو سبز, کیک هویج و ....
مواد لازم :
روغن مایع : 1 پ
شکر : 300 گرم
تخم مرغ : 3 عدد
آرد : 300 گرم
جوش شیرین : یک چهارم ق چ
نمک یک چهارم ق چ
بکینگ پودر : 2 ق چ
پوره خرمالو : 1 پ ( تقریبا 4 تا خرمالو می شه )
گردو خرد شده : 40 گرم ( من استفاده نکردم )
طرز تهیه :
من با نصف مواد درست کردم.(برای تخم مرغ که باید یک و نصفی بزنم , یکی رو شکستم , با چنگال زدم و بعد چشمی نصف کردم. )
روغن مایع , شکر و تخم مرغ ها رو خوب می زنیم تا پف کنه و سفید شه.
آرد , جوش شیرین , نمک و بکینگ پودر رو 3 بار الک می کنیم و اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم.
بعد پوره خرمالو و گردوی خرد شده رو اضافه می کنیم.
و می ریزیم داخل قالبی که کفشو کاغذ روغنی انداختیم .
می ذاریم داخل فر از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه با دمای 170 درجه.(خلال دندون بزنین داخل کیک , اگه چیزی نچسبید یعنی آمادس)
اینم برش خورده کیک :
کیک بسیییار خوشمزه ایه! اصلا مزه خرمالو نمیده! ( برای اونایی که خرمالو دوست ندارن )
نوش جونتون.
مطالب مرتبط با خرمالو :